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內容簡介: 香港這顆東方明珠所蘊藏的美食，真是變化多端，令人目不暇給，以冰糖燕窩蓮子來說，主要能治心煩失眠、乾咳無痰、增進食慾。燕窩在古代算是帝王之品，若非達官顯要，恐怕一生也沒有機會嚐上一口，目前的市價大約博客來網路書店是一斤六萬元，更高級的血燕一斤要八萬元，由於價格偏高，不可能經常食用，但是它的妙處不少，偶爾吃一些，對身體頗有益處。

燕窩有滋陰清熱潤肺的功效，吃了不容易上火，適合容易疲勞、工作中經常需要說話、消耗元氣的人。它含有豐富的膠原蛋白，是很好的美容食材，但由於比較昂貴，不少人用質地和它接近的白木耳代替。白木耳含有大量的蛋白質及豐富的膠原蛋白，有潤肺、養胃的功效，對胃酸較少、食慾缺缺的人有提振功效，而且便宜又易取得。

常和燕窩一起搭配的蓮子，對人體的泌尿系統、消化系統、神經系統有益處，尤其是心悸、遺精、失眠、腹瀉等症狀；婦女如有月經博客來過多現象，也可用蓮子來調理。冰糖除了本身有止咳化痰的功效之外，主要是為了去除燕窩本身的腥味，喜歡吃鹹口味的人，也可改以雞湯烹調。

當山藥和水梨混合在一起吃的時候，因為口感相似，切丁之後，幾乎分辨不出來，不敢吃山藥的人也不會有排斥感。加入有止咳潤博客來網路書局肺效果的蜂蜜和水調成飲料，喝起來清爽微甜，滋味好極了。不過，吃太多會引起腹脹腹瀉，最好少量、經常食用。

甜品的確美味又健康，嚐起來口感除了香滑順口外，更能潤滑肌膚博客來書店、養顏美容，吃上一口，保證您會愛上這種香甜濃郁的滋味。

作者簡介王偉誠現任：香港深井燒臘 負責人

經歷：芝玉天港式飲茶餐廳 行政主廚、避風塘餐廳 副主廚
華國飯店 副主廚、新竹老爺飯店 副主廚、品源餐廳 主廚

著作：香港養生甜品

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 王偉誠    新功能介紹
• 出版社：三藝文化    新功能介紹
• 出版日期：2006/09/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

謝金河：中國大陸經濟降溫比預期可怕

（中央社記者潘智義台北17日電）財金文化董事長謝金河在臉書指出，除了美元漲以外，你只要想得出來的商品都跌價，原物料暴跌預告全球經濟頹勢。中國大陸經濟的降溫，一定比大家預期可怕很多。

謝金河認為，假設2007年全球商品大漲，那是中國大陸做為世界工廠，造成的經濟過熱；如今商品大跌，也預告了全球經濟急凍，中國大陸經濟降溫。

近一週油價續創新低紀錄，美國西德州原油（WTI）跌到每桶41.25美元，北海布侖特跌破49美元，不管是硬商品或是軟商品都出現重大跌勢。

謝金河用糖價來代表軟商品，2007年糖價每磅36.08美分，現在跌到10.55美分，一下子掉了7成以上。用鎳價代表硬商品，從最高的每噸5萬1800美元跌到1萬560美元，跌了近8成。

如果把過去1年跟商品有關的報價掃瞄一下，美元指數過去1年上漲18.3%，但全球商品指數（CRB）下跌31.45%。跌最多的是鐵礦石41.09%，紐約油價跌55.5%，鎳跌43.26%，倫敦柴油跌45.28%，熱軋鋼卷跌30.56%，澳洲煤價下跌28.56%，紐西蘭牛奶跌25.89%。1040817

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/謝金河-中國大陸經濟降溫比預期可怕-051210359.html

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