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熱賣好物阿芳的糕與粿比較使用

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內容簡介: 用最簡單的智慧﹐傳達最忠實的美味﹐阿芳老師教你輕輕鬆鬆自製各式糕與粿﹐並加入延伸喫法﹕從﹁紫米提子年糕﹂到﹁紫芋夾﹂﹐從﹁寧波年糕﹂到﹁心太軟﹂﹐一物多用不浪費﹐重拾傳統好滋味﹗

各式各樣的糕與粿是陪伴我們從童年至今最珍貴的回憶﹕博客來不論是年節時分帶來節慶氣氛的糕粿；小喫中常出現的各式鹹﹑甜糕粿；或者是混合瞭不同文化的新式糕粿﹐都是令人唸唸不忘的美味。

這次阿芳老師將再次以她善用食材和器具的獨門芳式心法﹐再造加入現代智慧的美味糕粿。我們深信這每一道糕粿﹐在你親手做過之後﹐你會由衷的覺得﹕﹁有這本書真好﹗﹂﹐就算不能一一做完﹐也會是你最值得收藏的美食傳承。

＊從阿嬤時代流傳下來的炊粿秘技大公開──教你選好鍋具、用對模具，新手晉級，炊粿功夫大進補。

＊什麼粿要用什麼米？──糯米、蓬萊米、在來米，認識不同米的特性，選好米做好粿。

＊番薯粉、太白粉、日本太白粉……傻傻分不清楚──加入糕粿粉料俱樂部，讓你輕輕鬆鬆做粿成功。

＊糕粿最速配的搭檔──醬油膏、辣椒醬、黑糖蜜……一次學會，讓博客來網路書店美味糕粿愈吃愈有味。

大傢的阿芳老師﹐也是名節目主持人焦誌方口中的小喫殺手﹐其獨到的創意及深究食材與善用工具的態度﹐總能讓店傢不傳的料理小喫都化成她手中簡單易懂的食譜。至今仍持續地推廣及教授這些貼近生活的美味料理。

著作﹕

︽十分鐘上菜︾﹑︽1個人喫︾﹑︽做孩子愛喫的菜︾﹑︽陪孩子做點心︾﹑︽傢庭速配餐︾﹑︽阿芳的快鍋菜︾﹑︽10分鐘上素菜︾﹑︽阿芳的小喫︾﹑︽阿芳的小喫2︾﹑︽阿芳的傢常好湯︾﹑︽阿芳的私房菜︾﹑︽阿芳的素小喫︾

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  作者： 蔡季芳    新功能介紹
• 出版社：台視文化    新功能介紹
• 出版日期：2008/12/25
• 語言：繁體中文

熱賣好物阿芳的糕與粿比較使用

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內容來自YAHOO新聞

謝金河看台股 第1道曙光出現

（中央社記者潘智義台北11日電）由於台股近日表現抗跌，財金文化董事長謝金河在臉書指出，台股下跌1600點以來，出現第1道曙光。

謝金河表示，台灣第一大市值的台積電，週一盤中一度大跌7.5元，創下125.5元新低，在台股弱勢的時候，台積電這一跌，稍不小心就會引發殺盤大跌。

不過，台積電大跌的時候，加權指數最低只殺到8374.08，連上週五的最低點8368.4都沒有跌破。這個現象可以看出台股累積大跌幅之後，下檔漸具扺抗力。

他分析，今年以來，希臘股市下跌19.54%，台股加權指數下跌9.21%，但OTC指數大跌20.3%，週一台積電下殺，OTC中小型股穩住，台股的弱勢可望穩住。1040811

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/謝金河看台股-第1道曙光出現-115628104.html

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