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內容簡介: 中國的主食種類豐富，像我們常見的饅頭、包子、面條和餛飩等，幾乎每天都會食用。如何才能在家輕松上手，做出美味好博客來書店吃的主食呢？

本書詳細介紹了冷水面類、燙面類、發面類、油酥類及湯圓類、餃子類、餛飩類等共16類主食的制作方法；在每類主食下，又展開了數個最受歡迎的博客來主食食譜的詳盡做法，讓你一書在手，主食全有。

飛雪無霜，知名美食達博客來網路書局人，既能玩轉西點烘焙，又極擅長中式面點的制作，既是技術博客來網路書店派高手，又十分接地氣兒，擁有千萬以上的超級粉絲。曾在多家雜志發表美食類文章，也出版過多部美食類圖書。

• 作者： 飛雪無霜
• 出版社：中國輕工業出版社
• 出版日期：2016/01/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

原水濁度500度 北市不必擔心停水

（中央社記者游凱翔台北27日電）台北市今天午後下起強降雨，不少民眾關心原水濁度是否受影響。台北自來水事業處表示，目前直潭原水濁度約在500度（NTU）上下、未受影響，民眾可以不必擔心。

氣象局觀測，午後北部降雨快速增加，雙北地區最明顯，到下午4時，台北市文山區、大安區及信義區降雨都超過100毫米；另台北市南港、南湖及新北市新店、中和，累積雨量也快達100毫米。

有不少民眾關心大雨是否導致原水濁度飆高？北水處副處長陳曼莉表示，根據最新監測數據顯示，目前直潭原水濁度約在500度（NTU）上下、呈現平穩狀態，未受影響。

北水處解釋，上游若降雨會有遞延效應，影響下游時間約4小時至6小時，不可能下雨當下立刻就能監測到下游數值。不過，因為這次南勢溪上游山區雨勢不強，不會影響到下游淨水廠，民眾可以放心。

北水處日前發布新版SOP準則，直潭、長興及公館淨水場原水濁度6000度（NTU）以下正常取水。6000度至1萬2000度間減量取水，若高於1萬2000度以上則停止取水。1040827

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/原水濁度500度-北市不必擔心停水-093107986.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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