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非逛不可巧克力裝飾藝術 極致技法集：世界巧克力大師賽綜合優勝冠軍獨家親授，得獎不斷的奪冠技法！人氣單品

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推薦大家一本飲食好書非逛不可巧克力裝飾藝術 極致技法集：世界巧克力大師賽綜合優勝冠軍獨家親授，得獎不斷的奪冠技法！人氣單品全書的內容大意

看完後有一種說不出的感動，真的不錯，內容精彩！

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內容簡介: 博客來書店博客來網路書局

本書作者於2002年前往法國修業。

此後，參與多項海外巧克力製作大賽，贏得金牌、銀牌等多項殊榮，更榮獲「2007世界巧克力大師賽」綜合優勝獎。屢次展現高超的技巧，在他的巧手之下，裝飾巧克力宛若是精巧動人的藝術品般，令人嘆為觀止！??????????????????????????????? ?

究竟這樣一個個宛如是精品般的巧克力，是如何做成的呢？

本書除了清楚刊載這些作品的精美照片之外，更是首次將這些技法完整公開於書本中！從製作工具到基礎技法，從基礎技法到進階技巧，每個步驟皆有照片與步驟講解。只要照著做，就能從模仿中，學會這些製作技巧。???????
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如果你夢想在「WCM世界巧克力大師賽」中獲得殊榮、如果你致力於巧克力裝飾藝術領域，那麼你就絕對不能錯過本書。

就讓世界冠軍教你如何掌握優勝技法吧！

◇封面作品：部落◇

本書特色

◆圖文步驟講解，完整傳授技法不疏漏！

→基礎事項，往往因為過於簡單而被輕忽。本書從巧克力種類的簡介、巧克力的調溫(水冷法、種子法、微波爐加熱法)等基礎事項的說明，到進階的技法解說、零件製作等，都有詳細的圖文對照。清楚且易於理解！
博客來
◆常用器具與自製模具教學，創作獨一無二的巧克力裝飾！

→工欲善其事，必先利其器。除了常見的模型之外，其實生活中還有很多東西，都可以拿來製作巧克力裝飾。只要運用得宜，就能讓巧克力裝飾更上一層樓！

本書所示範的巧克力裝飾，不但教你如何利用現有的工具，還會教你如何自製獨創的巧克力模型！獨一無二的原創作品，就從這裡開始！

◆8個作品製作過程與作法，獨立章節完整教學！

→模仿是成長與超越自我的最佳途徑。本書作者精心挑選出8個作品，不但將所需要的材料、組件、製作與組裝都詳列於書中，針對製作較精細、較繁瑣的組件，還依步驟拆解成圖文解說，並細心提醒注意事項。

當你能夠如實製作出書中所列的8個作品，就代表你已能靈活運用這些技法，並且有所成長！

◆來自世界冠軍──水野直己的比賽建議。

→書中特別收錄本書作者，寫給志於參賽的參賽者的話。除了比賽時須留意的地方之外，還提及該如何善用時間來準備比賽、如何構思利於奪冠的作品……博客來網路書店等專業指導。

偷時間的人 --- 上班族的壓力調適		焦躁、壓力的預防與紓解
駕馭壓力		智慧、圓融的人生

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 水野直己    新功能介紹
• 譯者：龔亭芬
• 出版社：瑞昇    新功能介紹
• 出版日期：2015/08/05
• 語言：繁體中文

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傲視天下11		神陸08
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內容來自YAHOO新聞

證所稅攻防 蔡英文盼建立可長可久制度

立法院新會期今天(15日)開議，國民黨主張將證所稅修法逕付二讀，但民進黨還在觀望，朝野將上演證所稅攻防戰。民進黨主席暨總統參選人蔡英文表示，目前施行的證所稅必須改革，國民黨近來提出的修法版本向民進黨過去所提的版本靠近，希望朝野能好好談，顧及稅收與稅制的公平性，建立可長可久的制度。

立法院正式開議，國民黨團主張將國民黨總統參選人洪秀柱版的證所稅修法逕付二讀，但民進黨團還有意見，藍綠兩大黨15日皆召開黨團大會下達動員令，將上演證所稅的攻防戰。

民進黨主席暨總統參選人蔡英文出席立法院民進黨團大會受訪時針對證所稅修法表示，現在的制度必須改革，這是社會共識，而國民黨近來提出的版本向民進黨先前的版本靠近，希望朝野能好好協商，為國家建立長久的制度。蔡英文說：『(原音)我想我們可以大家坐下來好好談一談，我們對於這個法案我們基本的態度應該要顧及稅收和稅制的公平性，還要顧及到它的務實可行，希望朝野立委可以坐下來好好談一談，替國家建一個可長可久的永續的制度。』

蔡英文在立法院正式開議的第一天也親赴民進黨團大會，為民進黨立委加油打氣，全體立委高喊「國會過半，點亮台灣」的口號。蔡英文指出，因為本會期是第八屆立委任期的最後一個會期，許多區域立委都忙於競選連任，但她要求立委應該克盡自己責任，盡最大努力，顧及選舉的同時，也要在預算會期替人民的荷包把關，不容浮濫的預算編列，法案審查時不能有選舉的考量，而扭曲國家的制度，若行政部門有任何引發社會重大爭議的計畫，民進黨也要嚴加把關，留待未來新民意作決定。

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  • 蔡英文走訪新北石碇等地 (圖) 1 / 30 中央社 2015年9月15日週二 台北標準時間下午6時26分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image

    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/證所稅攻防-蔡英文盼建立可長可久制度-023500072.html

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    

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