人氣單品3種麵團變變變破盤好物
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商品訊息功能:
內容簡介: 博客來書店
所有點心中，中式麵食是最能展現自家風味的手藝，若能經由媽媽的雙手，更能享受屬於媽媽的味道。以麵粉加水揉成團，再經過蒸、煮、烤、炸、煎、烙等不同熟製方式完成的各色麵食，不論當主食或點心，都能讓人擁有滿足後的飽足感。
中式麵食比西式烘焙更好學，也不容易失敗，只要學會基礎麵團，就能變化出大部分的麵食與點心，無論熱量或營養都比西式烘焙更符合健康需求。
博客來
本書將中式點心中最常使用的燙麵、冷水麵和發酵麵3種基本麵團，整理出最適合新手在家製作的品項，延伸出各種運用變化，不管是手工麵、燒餅、餡餅、大餅、煎餅、烙餅、包子、饅頭、鍋貼、水餃，甜鹹兼具，樣樣都有。
詳細解說麵團的製作重點，從最基礎的和麵、揉麵，到各種麵團的應用，以及重點提醒，教您最實用的家常麵食，只要動手做，就能以少少的材料價格，變化出最實惠的各種口味、達到健康與口感的滿足。
本書特色
■收錄中式點心最常使用的3種基本麵團，以此為基礎，變化出80道最受歡迎的中式麵食與點心，讓讀者對中式麵團製作有更清楚的了解。
■以天然新鮮的食材為原料，展現居家手做新主張，不怕高成本、不必擔心市售添加物和衛生條件，為家人提供最安心的美味。
■特別收錄【麵點常用粉類介紹】、【製作麵點常用器具】、【酵母的種類介紹】、【中式麵點的熟製與再加熱】等基礎概念，及【包子博客來網路書店饅頭好吃關鍵】、【手製餃子皮大解析】、【常用餡料教作】、【新手常見問題Q＆A】等製作方法和祕訣，讓您做麵食輕鬆上手。
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- 作者： 梁瓊白, 魏琴 新功能介紹
- 出版社：雅事文化 新功能介紹
- 出版日期：2014/04/10
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
謝依涵男友涉殺人不起訴 高檢駁回再議
（中央社記者劉世怡台北4日電）八里雙屍案，被害人家屬控告謝依涵男友祝宜夆為共犯涉犯殺人罪，士檢將祝男處分不起訴後，家屬聲請台灣高檢署再議。高檢署今天認為處分並無不當，駁回再議確定。
全案緣於媽媽嘴咖啡店前店長謝依涵殺害陳進福、張翠萍夫婦，刑事部分，台灣高等法院更一審今年5月判謝依涵死刑，目前由最高法院審理。
被害家屬在民國102年7月底時，懷疑全案有共犯，不可能謝依涵一人殺害陳進福、張翠萍夫婦，認為謝依涵男友祝宜夆涉有重嫌，向士林地檢署控告祝宜夆涉犯殺人、詐欺取財及遺棄屍體罪嫌。
士林地檢署調查後，相關證物均無祝男指紋，且依據通聯紀錄等也查無實證，今年3月將祝男處分不起訴，被害人家屬不服向高檢署聲請再議，高檢署調查期間，審核相關事證，均沒有祝男涉入跡證，且祝男通過測謊，今天駁回再議確定。
此外，同樣遭被害人家屬懷疑也是共犯，涉犯殺人罪嫌的媽媽嘴咖啡店老闆呂炳宏及友人歐石城、鍾典峰等人部分，士檢做出不起訴處分後，高檢署在102年10月底駁回再議確定。1040804
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/謝依涵男友涉殺人不起訴-高檢駁回再議-051703599.html
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