極品商品懷舊糕餅2：再現72道古早味熱銷
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商品訊息功能:
內容簡介:
博客來網路書局懷舊糕餅好評第二發！
50年糕餅製作經驗豐富的老師傅，
傳統手藝不藏私分享！
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傳統手藝不藏私分享！
你知道??
古早味甜甜圈要加哪一味才能蓬鬆Q軟？
金沙月餅中的鹹蛋黃綿密濃郁的完勝技巧為何？
博客來網路書店鬆糕口感溫潤、甜而不膩的美味關鍵是??
博客來書店傳承老師傅手中的好味道，
重溫古早味點心的好滋味！
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不論是口感綿密扎實的龍蝦月餅、象鼻子糕，
或是流傳百年的伏苓糕、繼光餅，
還是古早味茶點芝麻瓦餅、棗仔枝??
這些吃在嘴裡，卻有著世代共同記憶的美好味道，
不用再尋尋覓覓，在家就能照著做！
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本書特色
★鉅細靡遺的作法與步驟圖，一看就懂！
★有意思的糕餅由來及典故，好吃又有趣！
★貼心的製作小祕訣，降低失敗率！
博客來
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- 作者： 呂鴻禹/著, 楊志雄/攝影 新功能介紹
- 出版社：橘子 新功能介紹
- 出版日期：2016/09/08
- 語言：繁體中文
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