分享購買川味兒：家常菜經典限量
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內容簡介: 川菜是我國八大菜系之一，其取材廣泛，百菜百味，以善用麻辣著稱，是最受大眾青睞的美味。
《川味兒 家常菜》精心挑選了一百余道經典川味兒家常菜，分為涼菜和熱菜兩大類。每道菜配有精美大圖，以及原料、做法、新川菜妙招等文字和圖片，超詳細的步驟圖片、通俗易懂的制作文字、一看就會的妙招，將川菜的制作技巧呈現在你面前。
《川味兒 家常菜》不僅詳細介紹了川菜特點、川菜刀功、味型等知識，還對每道川菜熱菜的制作時間、味型、制作難度做出標注，方便讀者找到自己喜歡的川菜，是一本家庭必備的川味兒家博客來網路書店常菜指導書。
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- 作者： 雙福
- 出版社：化學工業出版社
- 出版日期：2014/05/01
- 語言：簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
原鄉風情動人心魄 烏來福山輕旅行(林慶台與福山系列7)
【台灣醒報記者黃捷新北報導】烤山豬肉、泡溫泉、沿溪步道、泰雅部落文化，原鄉輕旅行在福山通通都有！
今年8月，烏來福山遭「地表最強颱風」蘇迪勒重創，4個月來為重振在地觀光經濟，不僅推出泰雅輕旅行，更培訓當地居民為解說導覽員。因演出《賽德克‧巴萊》爆紅的大明星牧師林慶台特別出面代言，而福山里長陳春櫻受訪時也表示，盼人潮進入，分享泰雅原鄉體驗。
烏來福山部落的山水美景本來動人心魄，但今年8月受蘇迪勒颱風摧殘後，頓成怵目驚心的斷壁殘垣，不僅道路多處坍方，更有3100位居民受困，形同孤島。11月底本報記者走訪福山，看見老街漸漸恢復熱絡，泡湯人潮也逐漸回流，加上修建即將完工的福山方舟型美麗教堂、林慶台牧師駐地的名氣，盼能再為福山帶來觀光人潮。
9月開始，新北市觀光局力推烏來小旅行，當地除了以特有的香料「馬告」料理各式泰雅風味佳餚，老街也有烤山豬肉、紹興溫泉蛋、香蕉糯米飯、高梁酒香腸及野菜蔬果，官方也籌辦獵人見學、有機生態農場、手作編織等原鄉文化活動。
11月觀光局再推出前山及後山的精緻套裝遊程，「前山」以部落、生態、編織、美食4大特色及溫泉優惠套票，烏來具各式溫泉湯屋及露天風呂。
深入福山部落，烏來後山可體驗神祕的泰雅生態之旅。林慶台受訪時表示，福山是烏來後山，適合生態旅遊，蘊藏許多珍稀動植物，近年旅遊活動讓更多民眾看見福山的美，也為居民帶來經濟收入，他希望遊客由步行的方式多深入福山，也盼當地居民能藉此改善生活。
福山步道遊人如織，除了哈盆越嶺古道及福巴越嶺古道，近年新建的馬岸古圳步道也成為福山部落的觀光熱門景點。部落客分享，福山步道多為平緩的水圳路，可同時感受大羅蘭溪的溪流美景與泰雅族的部落風情。
因福山部落位於南勢溪上游水源保護區，再加上開發少，是目前烏來五村中最具原民風格的部落，其中大羅蘭溪為南勢溪的主要支流，位於新北市烏來區福山部落，隨著溪谷溯溪而上，沿途可看見豐富獵物，也可觀察當地特有的動植物，溪名也因此喚為「大羅蘭」。
走出步道，深入福山部落，即可看見住家牆壁上刻畫著色彩繽紛的泰雅壁畫；不到30人的迷你小學福山國小，門口佇立著兩座巨型雕像，福山國小校長劉世和驕傲地說，「走進原鄉不用跑花東，新北就有。」
強調保護生態，劉世和對福山觀光發展既期待又怕被破壞。「絕不能未蒙其利先受其害。」他希望福山能定位成永續發展的「生態村」，以小眾、有特色、簡樸的方式發展，讓民眾接近部落生活，也在旅客到來前，告知生態旅遊的注意事項。
為帶動青年回流，並創造當地就業機會，觀光局培訓當地居民成為解說導覽員。和多家旅行社合作，在地解說員帶著旅客觀察當地特有動植物、分享泰雅部落生活，看見平時看不見的風景。近日10幾位解說員即將結業，里長陳春櫻表示相當期待培訓的成果，也盼好山好水好人文能藉此推廣。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/原鄉風情動人心魄-烏來福山輕旅行-林慶台與福山系列7-043336893.html
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