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CP值爆錶中秋＆端午＆春節 幸福應景的中式糕餅點心流行趨勢

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內容簡介: 過年、端午、中秋是中國人最重視的三大節日，每個節日都有具代表性的糕點；本書收錄最多人想學的三節中式點心及基礎餡料，並附上詳細圖解及重點提示，讓你第一次做就上手。

甜年糕、紅豆年糕、桂花年糕、夾心年糕、客家九層糕、發糕、紅龜粿、客家菜包、包仔粿、港式蘿蔔糕、芋頭糕、客家鹹甜粄、紅豆鬆糕、芝麻鬆糕、馬蹄糕、八寶米糕、福州芋泥、棗泥核桃糖、牛軋糖、花生糖。

台灣北部粽、台灣南部粽、客家粄粽、野薑花一口粽、鹼粽、湖州鮮肉粽、湖州紫米豆沙粽、菖蒲粽、荷葉粽、廣式裹蒸粽、綠豆糕、冰心綠豆糕。

蛋黃酥、松子酥、綠豆凸、紫芋酥、抹茶酥、咖哩餅、蕃薯餅、芋頭餅、蘇式月餅、蘇式椒鹽月餅、總統三Q餅、黑糖太陽餅、台式月餅、鳳梨酥、廣式五仁月餅、XO醬廣式小月餅、冰皮月餅、肚臍餅、扁月燒。

★根據讀者需求收錄詢問度最高的3大節慶點心，提供了最完整詳細的製作方法，並在書中一一點出操作重點，對讀者而言，是一本實用的工具書。

★本書提供了最完整詳細的「基本餡料」、「粽子包法」、「餅皮製作」與「糕餅整形方法」步驟圖，讓讀者猶如親臨烹飪教室，將能成功製作出完美的糕餅。

★本書作者在邦聯所推出的點心書都有極佳的銷量，許多讀者也都回函反應作者的配方十分精準易懂，可說是票房與品質的雙重保證。

》證照：烘焙丙級技術士證照、烘焙乙級技術士證照、中餐烹調丙級技術士證照、中式麵食乙級技術士證照（酥糕漿皮類）

》現任：芳和國中特教班烘焙老師、實踐國中特教班烘焙老師、烹飪補習班中式點心老師、中正社區大學中式點心老師、育達高職餐飲科夜間部中式點心老師

》著作：最想學會的中式點心、最賺錢的路邊攤、老店餅舖、果醬果醋水果酒、包出好點心、皇帝最愛的宮廷點心、開家賺錢的中式早餐店、餡料輕鬆做、中式點心輕鬆做、糕與粿

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  作者： 顏金滿    新功能介紹
• 出版社：邦聯文化    新功能介紹
• 出版日期：2013/08/30
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

謝志忠對戰江啟臣 反課綱議題槓上

中國時報【趙麗妍╱台中報導】

台中市立委第8選區，泛綠整合成功，確定由現任台中市議員謝志忠，對戰尋求連任的國民黨籍立委江啟臣。謝志忠4日首度開炮，質疑立委江啟臣是順應「馬意」的立委，故在反課綱的議題上，拒絕表態；江啟臣表示，課綱不是政治人物攀上權力的鷹架，政治人物在這個議題上，應自我節制。

謝志忠指出，江啟臣是總統馬英九派駐參選的刺客之一，4年來，江僅能是個乖乖牌，當個順應「馬意」的立委，並非「民意」代表，故在反課綱議題上，拒絕表態！

江啟臣發出聲明，強調自己是鄉親指派到中央發聲的代表！課綱問題，台灣是開放社會，網路輸入關鍵字，維基百科告訴你的，遠比一本課本來的多，歷史是時代眾人主觀的集合，應該盡量開放多元，理性對話，不要驟下結論，傾聽比下結論更重要。

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  • 課綱爭議　教長學生面對面座談 (圖) 1 / 30 中央社 2015年8月3日週一 台北標準時間下午11時05分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image

    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/謝志忠對戰江啟臣-反課綱議題槓上-215008714.html

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    

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